ランチ会のyukipann.便

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夏はイベントが多いのか
yukipann.便の注文も増えて
いろんなパンを焼くことができて
楽しくて忙しい毎日のゆきパンです。

夏らしくて
見ているだけでわくわくしてきそうなこのパンは

夏野菜のフォカッチャ

トマトジュースを仕込水に
夏野菜を彩りよくトッピングして焼成しています。

夏野菜のフォカッチャがあれば
。。。
ジャガイモの冷たいスープ

シャキシャキレタスのサラダ

バジルをたっぷり入れたペペロンチーノ
。。。
なんてささっと作れるメニューで
おもてなしランチができそうですね!


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小さな子供さんも一緒に
お友達のおうちでママ友仲間でランチ会

そんな場面にぴったりなパン
。。というリクエストでした。

牛乳アレルギーの子がいるとお聞きしましたので
皆で一緒に食べれるように

小麦粉と酵母と塩を高加水率の水で仕込んだ

ウォーターブレッド

もメニューに加えました。

タバチェやリュスティックよりも
ふわふわっとした焼き上がりで
ハード系のパンが苦手な方にも
小さなお子様にも
美味しく食べていただけると思います。


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カントリーフェア

薄目にスライスしてカナッペのように
サラダやディップをトッピングしてどうぞ♪

女性でも食べやすいように
いつもより細めに仕上げました。


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このフォカッチャは夏の親子パン教室でも
よく登場させるパンです。

扱いやすい生地
シンプルで簡単な整形
焼き時間も短い
そしてお野菜も一緒に摂れる。

お日様をたっぷり浴びた
栄養満点の野菜を子供たちにたくさん食べてほしい。
ゆきパンの母的想いが込められています♡

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ウォーターブレッド
の断面

ゆきパンはパンの中で一番好きなのが
このウォーターブレッド

粉の香りがプンプンして
歯切れもいいので食べやすい。

焼き立てをほおばるのがサイコーです!
( ^)o(^ )

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ご注文をお聞きしている時に

「ディップもyukipann.製のがあればいいな。」
とYさんが控え目に(笑)おっしゃってたのを
聞き逃さなかったゆきパン。

キノコのマリネ
卵のディップ
焼きナスのディップ

の3種類を用意しておきました。

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アルミのプリンカップに入れて
木のスプーンとマステで留めました。

かわいく仕上がりました♪

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朝一で取りに来られるので
家族のお弁当を作りながら
ラッピングをしたり
原材料表示とパンの説明書を書いたり。

パタパタと仕事をして
一段落ついてからの朝食。

ディップの仕上がりチェックのために
ゆきパンの朝食も
薄切りパンとディップ3種の盛り合わせ
にしました。

「yuipann.のパンを囲んで楽しいランチ会」
を想像しながら
珈琲でほっと一息。
幸せな時間♡



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by yukipu214 | 2016-07-25 11:52 | yukipann.便 | Trackback | Comments(0)