今日はステーキ。
2016年 01月 19日ここ最近続けざまに焼いてみてる
スナックパン(チーズ味)
クリームチーズのフィリングを塗って折り込み
成型していきます。
なにが気に入らないのかっていうと。。。
これらの 側面。
なんでかひび割れ現象がおこります。
なんでかって。
ゆきパンの 手 の何かがいけないのです。
ということで何度か間隔をあけて作ってみてるんですが
どうもうまくいかない。
最終発酵のここらへんまでは
いい感じやねんけどなぁ~
パックリした焼き上がり♡
また近いうちにリベンジしてみたいと思います。
こないだね。
神社でおみくじを引いたんですよ。
今年初めての。。。というか
毎年、年初めに一回、おみくじを引いています。
そしたらね。
末吉でした。
(+o+)
今まで 大吉 が続いていて
ゆきパンの周り(主に家族)では神話になってたんですよね。
ショックでした。(´;ω;`)ウゥゥ
おみくじの中身も
なんかありえるなぁとついつい思ってしまうような
そんな種類の「うまくいかないこと」が書かれていて。
またまた落ち込む(´;ω;`)ウゥゥ
(そのおみくじに)とらわれてそのことばっかり考えてると
そっち方向にいってまうよ。
そんなこと頭でも心でもわかってるんだけど。
今まで思い上がって過信して
周りの人にご迷惑をかけていなかっただろうか。
そんな風に自分の行動を振り返ってみたり。
。。。
いままでうまくいっていると思っていたことは
神さまとか運気とかに守られ持ち上げられてたのかもしれない。
さぁ。これからが自分の足で大地に立って
一歩一歩歩いていく
その時がやっと来たのかもしれない。
勇気を出して最初の一歩が出せるかな?
。。。あのおみくじから
前向きに読み解こうと思うと
こんな感じ。
まぁまぁいいか。
。。。
がんばろうっと。
落ちた気分の時は
とりあえず
肉(にく)!
(*´▽`*)
あとは 根菜のスープ と
マッシュポテトとワイン!
お気に入りの食器にドカンと盛り付けて
モリモリ食べて盛り上がろう~
数字の名前が入った由緒正しい和牛ステーキは
年季の入った鉄のフライパンで
ジュッと焼きつけます。
添え物はクレソン
ピリッとした辛みが
ステーキをさっぱりしてくれます。
美味しくて安全な素材を
シンプルに調理して
出来立てを温かいうちにいただく。
丁寧な生活を続けていくと
何かがふわりと開けてくるかもね。
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by yukipu214
| 2016-01-19 21:33
| 料理