新作のチョコ菓子とimoさんの個展の話

d0281110_07363989.jpg



今月のYukipann.パン教室では
お菓子メニューに チョコレートのタルトレットを作っています。

3×7㎝ほどの小さな小さなタルトです。

d0281110_07365806.jpg

アーモンド入りのパートシュクレがこのレシピの自慢です♪

サクッサクでほろほろ。
だけど口の中でギシギシしません!

上手く伝わるかしら?
(^◇^)

教室ではチョコレートの扱い方や
生地作りのコツなど
盛りだくさんでお話させていただきます。
(ただのおしゃべりって説もありますが。笑)

Yukipann.のみなさん、お楽しみに~

d0281110_07371987.jpg

写真じゃわかりにくいですが
ベイクドとグラサージュの
2層のチョコレートが奏でるおいしいハーモニー
です。

食べたくなってきたでしょ?
(*^_^*)

d0281110_07395385.jpg



大好きな小松美穂さんの個展に行ってきました。
あ。2014年晩秋のことです。

アンティークのパーツやリボン
天然石や和紙
素敵な素材で作られた素敵なアクセサリー

世界観が大好きなんです。


d0281110_07400661.jpg

会場は伊那にある

雨ことばカフェさん

こちらもHPで見ていて行ってみたいなと思っていたカフェでした。

諏訪のパン教室に行った帰りに
にいちゃんと訪ねてきました。


d0281110_07402443.jpg

お店に到着した時間がランチの時間をギリ過ぎてしまって
あぁどうしようこの腹ペコ~
と焦ったんですがお店の方のご厚意で
単品メニューをいろいろ注文して
結果 豪華なお昼ご飯をいただきました。

カフェの時間なのに私たちだけのために
一つ一つお料理を作ってくださって
ありがとうございました。

どれもとってもおいしかったです。

ほうれん草とベーコンとポーチドエッグの温サラダ

ベーコンは手作りなんですって!
蒸籠で低温で蒸してくださいます。

d0281110_07404163.jpg

サーモンとクリームチーズのキッシュ

付け合わせのサラダに使っている野菜たちが
珍しいものばかりでテンションが上がります。
(*^_^*)

d0281110_07405455.jpg

オニオングラタンスープ

あつあつではふはふ(笑)

d0281110_07411016.jpg
白毛餅とれんこんの蒸し巾着

巾着の中に白毛餅とれんこんがはいってます。
(料理名そのまま~)

いつもHPで予行演習をしていたので
ランチが終っていて単品で注文するってことになっても
さくさくさくっと注文してました。
どれも食べたいと思ってたものばかり!

雨ことばカフェさんのお料理はどれも
やさしい味付けで素材の美味しさが楽しめました。

白毛餅とか地元の野菜とか
素材もとてもいいものでした。

2階のギャラリーで
accsesary imo の和紙で作られたコサージュを購入して
幸せな気分で帰ってきました。

また行きたいなぁ~
(*^_^*)





コチラもさりげなく参加中デス
バナーをクリックするとランキングにジャンプします。


レシピブログに参加中♪


にほんブログ村 料理ブログ 手ごねパンへ
にほんブログ村

トラックバックURL : https://hitsujipan.exblog.jp/tb/21548102
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by maizo1029 at 2015-02-14 22:35
こんばんは!
チョコレートのタルトレット 小ぶりなサイズがかわいくて、おいしそう〜^^  
>口の中でギシギシしません
伝わります〜(笑) サクサクほろほろ食感が好きなので、とーっても食べてみたいです。
カフェご飯もとーってもおいしそうで、胃袋が空いてきちゃいました(えへ) ポーチドエッグの温サラダおいしそうですね。 ステキカフェでゆったりランチ ステキな時間ですね♪
Commented by yukipu214 at 2015-02-18 08:14
maizoさん♪ありがとう)^o^(
サクサクのタルトおいしいですよね~
口に中で音を楽しみながらずっと食べれます(笑)

雨ことばさんにもまた行きたい!
とっても素敵な空間で本を読みながら一人カフェをするのもいいなぁと思いました。

でも冬になるとうちに籠ってずっと食べてばかりで。。。汗
maizoさんはジム始められたんですね!体動かさなきゃ!
わたしもなんか始めたくなりました♪

またブログにおじゃましま~す(^o^)
by yukipu214 | 2015-02-11 08:42 | お菓子 | Trackback | Comments(2)