お気に入りばかりで♪
2014年 06月 17日先日ご注文いただいた Yukipann.便
ご依頼主さまのお好みと、ゆきパンのその時焼きたいパンが
がっつり(笑)一致して
とっても楽しいパン焼きとなりました。
Yさん、いつもありがとうございます♡
なので焼きあがったパンもなんだか楽しそうな表情です♪
ここ最近、ゆきパン家で流行っている クリームチーズパン
ぽこぽこした小さな丸いパンの中にさいの目カットしたクリームチーズが入ってます。
それを一つ一つ、バターときび糖をからませて型に入れて焼成。
甘いちぎりパンです。
スクエア型で焼いてもキリッとした表情になりますね。
ちぎりパンは見た目に楽しそうなので贈り物パンによく使います。
パンを囲んで賑やかにおしゃべりしながら食べている図を
勝手に想像しながら作っています(笑)
このパンを仕込んでいると
ちびちゃんずが代わる代わる「食べていいやつ?」と聞いてくる
我が家の人気者です。
「干しブドウがたっぷりのハード系」
というリクエストでしたので
それならば。。と ライブレッド をチョイス。
ライ麦と干しブドウ。。。最高な組み合わせです。
バリッとしたクラストとどっしりとしたクラムが美味しいパンです。
福岡県にある会社 九食 さんのベーコンで作った
ベーコンエピ
スモークが効いてておいしいんです。
お取り寄せなのであまり作れないベーコンエピですが
たまに食べると。。たまに食べるからなのか
あぁおいしいわぁとわかりやすい感想がつい自分の口からでてきます。
おまけその①
いちごのスノーボールクッキー
フリーズドライのイチゴパウダー使用
おまけその②
ルバーブジャム
ルバーブの出回る時期になりました。
甘酸っぱいジャムはライ麦パンにもよく合うのです。
ほんの少しですがおすそ分けに。
全体写真はこんな感じ。
あぁ。いつも思うけれど袋に入れると光が反射して上手く撮れない(泣)
なにか技術があるのですか?
(と、なんとなく問いを投げかけてみる。。。)
いつものYukipann.便letterを添えてお客様をお待ちしています。
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