NEW YEAR

あけましておめでとうございます。
今年も 穏やかで 美味しくて 楽しい一年になりますように

年末のクリスマスの様子はまた今度

今回は我が家のお正月準備を。。。

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今年はちびちゃんずと餅つきをして、お鏡餅をつくりました。
といっても、ついたのは機械ですが。。。

3人で機械にぴったりと張り付き、隙を見てはお餅をつまみ食い。
出来立て(つきたて)のお餅は うすばたもち(臼端餅) といって一番のご馳走なんですって!
伸びが良くてお餅の味も濃厚でほんとに美味しい♪

リビング用 神棚用 ちびちゃんず各々の鏡餅と丸餅が20個ほど。

たっぷり うすばたもち として3人のお腹に納まりましたね。

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今年はほんとうにたくさんのデコレーションケーキを作らせていただきました。
スポンジが上手く膨らまなかった頃。
どうしたらフワフワで美味しくて無添加のスポンジが焼けるんだろうって研究した日々。
これからも試行錯誤を重ねて美味しく進化していけたらいいな。。。

そんな想いを込めて31日大晦日に2009年ラストのケーキを作りました。
もちろんゆきパン用。家族にもおすそ分けしますョ 気持ちネ

が、しかし。
気合を入れすぎたのか、クリームにつやがなくなってる・・・

アノ・・・ケーキ作りは趣味なので・・・
大目に見てくだされ。。。

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家中をお正月にすることはありませんが、玄関のアンティークの飾り棚の上だけは新年を迎えるディスプレーにします。

明科のファーマーズガーデンで竹炭をあしらった門松があったので買ってみました。
赤い和紙でくるんで(中身はペットボトルだったので)
結婚してからずっとのお付き合い かえるさん もお出ましです。

季節ごとに飾りを替え、着る物を替え、食べるものを替える。
毎日を丁寧に暮らす ゆきパンの大切な基本です。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。







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餅花に迎春らしい香りをとじこめました!もち花香
エムコレクション
餅花に迎春らしい香りをとじこめました! もち花香   新しい年の豊作を祈願した正月

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by yukipu214 | 2010-01-07 00:50 | おうち | Trackback | Comments(0)