バナナの香りが漂う部屋で

d0281110_2216725.jpg


{%ハートプレゼントhdeco%}バナナのスコーン

全粒粉でザクザク食感を
キビ砂糖でコクのある甘みを
ヨーグルトでしっとり感を
そして バナナで魅惑の香りを。

材料のどれもが大切で どれがかけても
なんだかしっくりこない。
ゆきパンの中で大切に育ててきた焼き菓子です。

何度も何度も作り続けてきましたが
その過程で

粉を足したり 砂糖を減らしたり
何度か作って
また砂糖を足したり 粉を変えてみたり。。。

始めは手で粉をあわせていたのが
フードプロセッサーという素晴らしい道具を導入して
手順を見直したり。

焼きあがったスコーンをかじりながら
まだまだ美味しくならないか
あれこれ想いを馳せるのが楽しいのです。


パン教室を始めてみると 
いろんなことが起こります。

自分の想いが届くところ。
私一人の小さな想いだけではどうしようもないところ。
想いの届かないところでパンが一人歩きしていたり。

考えていると心がいっぱいになってきます。

気持ちが溢れてしまいそうになるときは 
こんな風に。。。
昔から親しんでいるお菓子を焼きます。
まるで共に学んできた旧友と再会するように。

私の守るべきものは
 昔からの旧友であるパンやお菓子のレシピと
 自分の想いが届くところと
 大切に想う人とのつながり。

何者にも惑わされず
一歩一歩しっかりとした足取りで
ゆっくりと ゆっくりと
歩んでいきたいとおもいます。

ランキングに参加しています。{%音符webry%}
バナーをクリックするとランキングにジャンプします。

d0281110_22153137.gif


d0281110_2216636.gif

にほんブログ村

いつも応援ありがとうございます{%メイドに変身!hdeco%}

クオカ/cuoca

↑おなじみパンの材料ならここ クオカ ですよネ{%一言・よろしくhdeco%}
トラックバックURL : https://hitsujipan.exblog.jp/tb/17351597
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
by yukipu214 | 2010-10-27 18:14 | お菓子 | Trackback | Comments(0)