穂高散歩

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ご縁があって、この春から始まった
池田の「はーぶの風」共同作業所での講習は。。。

毎週金曜日、yukipann.教室にご予約がない日に
行かせていただいています。

みなさんとても製パンに対して熱心な方ばかりで
私もついつい熱く語っていたりします。
「みんなに愛されるパンとは~」なんて。

自宅で主催しているyukipann.教室に来ていただいている方々は

余暇を有意義にすごすためだったり、
家族においしいパンを食べてもらいたいという思いだったり
お友達と楽しい時間を共有したいからだったり
趣味のひとつとして来てくださっている方がほとんどなのですが、

作業所での講習では同じような気持ちで行ってはいけないょと
毎回、自分に言い聞かせています。

そこは通所者の方の自立支援の場所であること。
事業のひとつであること。

この2点をふまえると
将来、お客さんに売るパンを作れるように
プロとしての技術を伝えていかなければいけない。。
衛生面も含め、「売るパン」の指導を
していかなければいけない。。。

自宅教室の片手間に。。なんて
お気楽には考えずに
同じ太さの柱の二本立てで
考えていこう。。

もっと自分の製パン技術も磨いていかなくては。

そんなことを考えながらの池田からの帰り道、
どう間違えたのか
車は穂高をご機嫌に走っています。。。

煮詰まった頭を冷やそうと
そのまま穂高をドライブしてきました。

碌山美術館の近くにある

「うさぎ小屋」という名前の雑貨屋さん。

ゆきパンも参加している
ブログ村「安曇野ランキング」で気になっていたお店です。

ご自宅の一部がお店になっていて
小さな雑貨がかわいらしくディスプレイされていました。

お裁縫用の素敵な鋏に一目ぼれ。
ひつじのオーナメントもいい感じ。

クラフトのバッグやアクセサリーもあったのだけど
これはまた今度。

優しい時間の流れる素敵なお店でした。

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「うさぎ小屋」さんを後にして
なんだか旅気分になってきたので
そのまま山麓の方へ足をのばして

アートヒルズに行ってきました。

そういえばお兄ちゃんとこの新築のお祝いを
探したかったんだった。

アートヒルズで活動されている作家さんが作る
ガラスの作品。

二つと同じものがないってとこがいいですよね。
小さな一輪挿しをいくつかセットにして
贈り物にすることにしました。

並べて飾ってもよし。
あちらこちらにばらしてかざってもよし。

新しいおうちを素敵に演出してくれるかな~

「ひとつは自宅用で。。。」
とてもかわいかったのでついつい。。。

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by yukipu214 | 2011-06-20 22:51 | お出かけ | Trackback | Comments(0)