紅茶のメロンパン

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昨日の雨がからりとあがって今日は快晴です♪
お散歩がてら自転車に乗って町をぶらぶらしてきました。

いつもなら車でブンと通り過ぎてしまう道を自転車で
景色を楽しみながらゆっくり過ぎて行ったり
狭くて敬遠してた小道に入って
砂利道を体験してみたり。
ずっと暮らしている町なのにとても新鮮でした。

ちょうど自転車通学している地元中学生の子たちの
下校時間と重なって
すれ違う時に「こんにちは」って挨拶してくれて
あら。なんて素敵な子たち♪
と感激していました。

ゆきパンがもぞもぞと外に出てきて
活動を始めました。
春ですね~(笑)


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春の気分でパンを焼く。

試作でここ最近、何度も焼いてる
紅茶のメロンパンです。

クッキー生地に紅茶の粉末を
パン生地にレモンピールとアーモンドスライスを
それぞれ加えました。

さわやかでとっても美味しかったです♪
レモンティーみたいな?

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お菓子やパンに使用する紅茶は
ジャンナッツのアールグレイのティーバックが気に入っています。

ベルガモットの香りがいいのと
それに負けない紅茶の美味しさがきちんとあるのと
たくさん入っているので惜しみなく使えるのと。

ティーポットで淹れる時間もないくらい忙しくてテンパってる時も
あえてティーブレイクをとって気持ちを落ち着かせます。
カップで紅茶を。
そんな時にもすぐ濃く出てくれるジャンナッツが便利です。

自転車で軽く運動をして
身体がぽかぽかしてきたところに
温かい紅茶で休憩。

少し風はまだ冷たいので
春も身体を温めることは大切ですね。

冷え取り強化の春です。


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新学期が始まってお弁当が一つ増えました。
自宅通いになったちびのお弁当です。

週に3日は1限目から授業を選択しているので
7時前には出かけなきゃいけないらしく。

ちびちびの部活は朝練は無く
にいちゃんもそんなに早い出勤でもないので
いままでのんびりしてましたが
春から朝時間を1時間早めました。

慣れるまではバタバタだったんですが
6時に3つのお弁当が出来上がってしまうと
あとは各自で食事をとって用意をして出かけていくので
ゆきパンは教室が始まるまでの時間がとっても優雅です♡

時間も使い方次第なんだな。。と思いました。

春のお弁当
竹の子と豚肉の炒め物
卵焼き
鱒の塩焼き
こんにゃくの甘辛煮
ピーマンのお浸し
ゴマ塩ごはん

(ちびには夜食にあんぱん付き)
帰りの車の運転までエネルギーが持つように(笑)


朝はそれで良しとして。
にいちゃんとちびが車を通勤と通学にそれぞれ使うので
二人が出かけると車がなくなってしまいます。
それが問題。

ゆきパンの「足」がないじゃないか!!

もう少ししたらちびがバイクで通学するようになるので
それまでの期間ですが。

。。。ということで
ここ最近は自転車でお出かけしてたんです。

ま。おかげでのんびり自転車散歩も楽しめてるし
少しは体も動かすからいいのかな。


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# by yukipu214 | 2017-04-18 17:36 | ゆきぱん | Trackback | Comments(0)

4月のyukipann.

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安曇野にも春がやってきました!
春爛漫って幸せになる言葉ですね。

そんなウキウキした気分で作った
カレー
。。。春、関係なし。
(゜o゜)

春、出回ってきた野菜を低温でじっくりと炒めて
甘みをだしてから水を加えスープを作り
それをベースに自家製カレールーをあわせて煮込みました。
見た目普通ですが手間がかかってます。

これは4月のパン教室。
休み明けにご予約いただくと

レッスンメニューの ナン に
じっくりコトコトうちのカレーが添えられます。

そして我が家のカレーの作り方の極意を
延々と聞かされながらのご試食となります(笑)

勇気ある方はぜひ!
ヽ(^o^)丿

付け合せに
我が家のラッキョとピクルスもお出ししましたが
この日の生徒さんKさんがピクルス好きでよかった♪
ピクルス話でも盛り上がりました。


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バナナが余ってたら。。。
そこはやっぱりシフォンケーキでしょ♪

冷凍の卵白もたくさんになってきたので
2台まとめて焼きました。

春はなぜかシフォンケーキのレッスンのリクエストが増えます。
ふわふわしたイメージが「春」なのかしら?

なのでポイントを確認して復習します。


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21センチのシフォンケーキに合わせて購入した
アクリルのケーキドーム。

我が家の台所では珍しい、天然素材ではない素材でできていますが
軽くて洗いやすく、落として割る心配もなく

。。。うちのタイルの床に落とすと間違いなく割れますが
ガラスじゃないので惨事は避けられます。。。

なにかと出番があります。


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yukipann.の春休みも終わり。
東京に行く用事も無事に終わり。

またyukipann.の生活が始まりました。

久しぶりにお出かけしたり
春の断捨離と称してお片付けをしたり
いつものようにパンを焼いたり。

いつもの生活にちょっと「いつもじゃない」事が加わって
とてもいいリフレッシュになりました。

また張り切っていこう~

yukipann.でゆきパンと一緒にパンを焼いてみませんか?
春からの生徒さんも随時募集中です。
気軽にお問い合わせください♪


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もうそろそろ玄関ドアに飾ってもいいかしら?

3月に春色のリースを作りに行ってきました。

英国式フラワーアレンジメント教室
VERY BERRY ROSE

島立にある素敵なお教室です。

うちの地区は山からの風がなかなかの強風で
ドライのリースだとすぐにぼろぼろになってしまう。。
アーティフィシャルフラワーのリースがあることを
教えてもらって。

るみ先生セレクトの野原に咲く春のお花のイメージで
とってもかわいらしく素敵に仕上がりました。
ふふ。嬉しい♡
るみ先生、ご一緒してくださったMさん
ありがとうございました!

もう少し風が弱くなってきたら
玄関ドアにデビューさせたいと思います♪



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# by yukipu214 | 2017-04-17 17:27 | yukipann. | Trackback | Comments(0)